Korshags och Salmon Evolution lanserar ASC-certifierad landbaserad lax i Sverige

Korshags och Salmon Evolution i samarbete för ett mer ansvarsfullt vattenbruk – Mathem (Axfood) blir först i Sverige att erbjuda Korshags ASC-certifierade landbaserade lax i hyllorna

Ett viktigt steg mot ett mer hållbart och ansvarsfullt vattenbruk tas när Korshags lanserar kallrökt och gravad lax från Salmon Evolution – den enda landbaserade laxodlingen i Norge med ASC-certifiering. Produkterna finns exklusivt hos Mathem från vecka 25 och markerar starten för en ny generation sjömat på den svenska marknaden.

Bakom initiativet står två pionjärer inom hållbar blå mat: Korshags, ett svenskt varumärke med djupa rötter i fiskförädling, och Salmon Evolution, en global föregångare inom RAS-teknologi (Recirculating Aquaculture System). Tillsammans visar de att ansvarsfullt vattenbruk inte bara är möjligt – det är framtiden.

ASC:s standarder för vattenbruksanläggningar är utformade för att säkerställa hög djurvälfärd, minskad miljöpåverkan och socialt ansvarstagande genom hela värdekedjan. Genom ASC-certifieringen garanteras att Salmon Evolution uppfyller världens mest ambitiösa krav för ansvarsfull laxodling. Detta innebär bland annat kontrollerade vattenmiljöer, minimerade utsläpp och transparens från odling till tallrik.

– Genom att välja ASC-certifierad lax från Salmon Evolution tar vi ett viktigt steg för att kunna erbjuda svenska konsumenter ett mer hållbart val. ASC-certifieringen är en garanti för att laxen är uppfödd med omsorg om både djur, miljö och samhälle, säger Sofia Ek, marknadschef på Korshags och på Ocean Collective.

Salmon Evolutions innovativa RAS-anläggning återanvänder över 65 % av sitt vatten och gör det möjligt att föda upp lax på land – utan utsläpp till havet, utan rymningar och utan risk för laxlöss. Samtidigt möjliggör systemet återvinning av restprodukter till biogas och gödsel.

– Som den enda ASC-certifierade RAS-anläggningen i Norge är vi stolta över att nu kunna nå svenska konsumenter via en stark partner som Korshags. Tillsammans vill vi bana väg för en ny standard för hållbar lax, säger Odd Frode Roaldsnes, Chief Commercial Officer på Salmon Evolution.

ASC (Aquaculture Stewardship Council) arbetar globalt för att främja miljömässigt och socialt ansvarstagande inom vattenbruk. Partnerskap som detta visar hur näringslivet kan driva förändring och samtidigt möta konsumenters växande efterfrågan på hållbart producerad sjömat.

Korshags planerar att under 2025 utöka tillgängligheten till fler återförsäljare och restauranger.

OM ASC

Aquaculture Stewardship Council (ASC) är en icke vinstdrivande organisation som driver världens ledande program för certifiering och märkning av ansvarsfullt odlad fisk, alger och skaldjur.  ASC driver utvecklingen av ett mer hållbart och ansvarsfullt vattenbruk genom höga krav och full transparens, trovärdighet och integritet i alla steg från odling till färdig produkt i hyllan. Visionen är en värld där vattenbruk spelar en viktig roll i den globala matförsörjningen och bidrar till samhällsnytta, samtidigt som vi minimerar påverkan på miljön. Det gröna ASC-märket på produkten garanterar att fisken, algerna eller skaldjuren kommer från en certifierad odling som tar ansvar för miljö, djur, människor och samhälle.

För mer information kontakta Sofia Ek, CMO Ocean Collective, se@oceancollective.se